I afton hamnade en lyckad blandning av godsaker på tallriken.

  • Morots och gurkstavar med dip gjord på Oatly-fraiche och örtsalt
  • Stekt blomkål
  • Råraka – Enbart riven och valfritt kryddad, stekt potatis
  • Stekta gula kantareller och röd paprika, tomat och oliver
  • Tacokryddad soyafärs blandad med cuoscous.
  • Kåldolmar fyllda med färsen ovan.Koka ett kålhuvud tills bladen lossnar enkelt och går att vika utan att de bryts. Smörj en ungseldfast form med smör.
    Fyll kålbladen med färsen och vik ihop dem till rullader. Lägg dem i formen och smöra ovanpå dolmarna. Grädda i ugngen på 175 grader ca 20 min eller tills de fått härlig färg.vegansk mat